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本文目录
主料
青菜杆1条
辅料
蒜2个
香菜适量
小辣椒适量
泡菜水适量
味精适量
花椒面适量
芝麻油适量
白糖适量
做法步骤
1.准备材料
2.蒜拍碎。
3.青菜杆切丝 ，家常家常尽量切细 ，视频切均匀 。青菜青菜可以用刮丝器切 。做法做法做法做法
4.先摆盘 。大全大全等待上桌前浇汁 。家常家常
5.撒上辣椒粒 ，视频蒜 ，香菜。浇汁 。汁水用 ，泡菜水 ，（可以用盐水代替），花椒面 ，糖（一定要糖 ，提味）盐，味精，芝麻油。拌匀 。
清江鱼买回来以后 ，多清洗几次 。
2/12
把清江鱼切成小段 ，控一下水 。
3/12
取一个鸡蛋打碎 。
4/12
放一点面粉进去，将鱼肉滚一层蛋液 ，然后在锅中煎一下 。
5/12
准备好需要的辅料 。
6/12
做鱼需要的辅料包括大料 ，花椒 ，辣椒 。
7/12
在锅里放油 。
8/12
加入辅料进行爆香后 ，然后添加一些水进入 ，再加少许的酱油 ，食醋。
9/12
放入煎好的鱼肉 。
10/12
加水没过鱼肉即可 。
11/12
然后加入食盐 ，味精 ，料酒 ，食醋 ，酱油 ，番茄酱等调料。
12/12
盖上盖子 ，大火煮20分钟。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
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