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答：牛肉可以炖萝卜。牛肉炖萝卜既好吃，窍门牛肉可以养身体 ，视频萝卜可以补充冬天身体水分伪欠缺 。牛肉取牛身上腹部软肋部分两斤 ，炖萝洗净切成小块，法窍配上生姜 、门牛陈皮 、肉炖酒在热锔里炒干水分 ，在配上高山的萝卜(园萝卜更佳)两个切块一起炖上两个小时就可吃了 。
1.牛肉切块 ，焯水去沫冲净 ，萝卜 、西红柿切块 。
2.热锅凉油少许 ，加入焯好的牛肉块 ，加料酒 、老抽 、生抽 、八角适量 ，加葱姜蒜适量 ，翻炒片刻加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时 。
3.牛肉炖差不多了加入萝卜块儿 ，等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可 。
主料 ：牛肉500克 ，白萝卜250克 ，
辅料：桂皮 ，大料，葱 ，姜各适量；盐 ，鸡精 ，料酒各适量 。
做法
1.牛肉 、白萝卜均洗净切块；葱 、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮 、大料 、牛肉煸炒 ，淋入料酒 、酱油炒至牛肉上色 ，下盐调味 ，加适量水烧开 ，改小火将肉烧烂 ，再放入萝卜 、鸡精 ，烧烂即可 。
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